Diminuer le gluten, à quoi ça sert et comment y arriver?

De plus en plus de gens diminuent le gluten dans leur alimentation, mais pourquoi cette nouvelle tendance? Tout d’abord qu’est-ce-que le gluten? Le gluten est une petite protéine née de la transformation du blé. Il est présent dans de nombreuses céréales comme le blé, l’orge, le seigle et l’épeautre. Quels sont ses effets néfastes sur…

Pourquoi se convertir au BIO?

Aujourd’hui, nous allons parler de ce mouvement de plus en plus en vogue: le BIO, mais pourquoi un tel succès? Croyez-moi, vous auriez tord de penser que vous mangez sainement si vous mangez équilibré certes mais pas BIO. En effet, dans les produits non issus de l’agriculture biologique, vous trouverez beaucoup d’insecticides, pesticides, antibiotiques (eh oui!), OGM, nitrates…

Un petit déjeuner qui fait du bien!

« Petit déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un pauvre. » J’ai pour habitude de prendre des petits déjeuners salés de façon à vraiment être rassasiée et ne pas avoir faim 2h après..! Aujourd’hui j’ai eu un élan différent, je m’en suis fait un sucré et je devais le partager avec vous!…